Cara membuat dough martabak empuk. Gunakan tepung terigu protein sedang. Alasannya, tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan adonan yang kenyal, saat martabak dingin menjadi keras. Gunakan mentega berkualitas untuk menghasilkan martabak manis yang harum. Aduk bahan hingga menjadi adonan yang lembut, kalau perlu Bunda saring adonannya. Untuk 1 porsi martabak beri 4 sdm daging, 3 sdm daun bawang dan 3 sdm bombay. Berikan sejumput garam. Tumis daging bersama bahan isian lain. Membuat cuko: Campurkan semua bahan. Rebus selama 10 menit. Angkat bawang putih. Sisihkan. Buat bahan kulit. Uleni semua adonan kulit hingga kalis. 2 butir telur; 1 sdt garam; 500 ml santan sedang; 1 sdm margarin, lelehkan; Cara membuat: Pertama, buat lubang di tengah tepung, pecahkan telur dan taruh di lubang. Beri garam, aduk sedikit demi sedikit hingga mulai bergumpal. Lalu, tuangkan santan sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang homogen dan licin. Susahnya cari daun kari, jadilah martabak telur dikasih bumbu instan kari hahahha bukan martabak yang disiram kuah kari ya. #KOPIJOS #SELALUISTIMEWA #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA Dapatkan App resep :bumbu halus ( di blender )- kunyit 10 gr- bawang merah 10 siung- bawang putih 5 siung- cabai rawit 2 buah- kemiri 2 biji ( sudah di goreng )- jahe 1 r Bubuk kari ( curry powder) atau masala adalah campuran dari berbagai jenis bumbu dan rempah yang pertama kali dibuat oleh orang Inggris pada zaman Kemaharajaan Britania karena rindu dengan kari India. Dalam bahasa-bahasa Dravida, kari berarti sayuran dalam saus atau saus. [1] Kata kerja karughi dalam bahasa Tamil berarti menggoreng dengan .

cara bikin kuah kari martabak telur